Сад и огород

 

Собирать зелень укропа можно с мая месяца и до поздней осени. Именно за это, а так же за его вкусовые качества и богатство витаминами, зелень укропа и любят огородники. А садить и выращивать его очень просто, пожалуй, труднее от него избавиться, если он разрастется по всему огороду.

Посадку укропа можно совмещать с огурцами, капустой, помидорами, и другими культурами.

Можно сказать, чтоочевидных несовместимых культур просто нет.

Лучшие сроки высева: под зиму перед наступлением морозов и ранней весной с последующим подсевом "конвейером" через 15-20 дней до самой осени.

Особенности: холодоустойчив и при этом очень любит солнце. Хоть особого ухода эта культура и не требует, но стоит прорядить его, если укроп сильно густо посажен и по возможности разрыхлять почву.

Рекомендации по высеву: семена сохраняют всхожесть 2-3 года; если сеется под зиму (очень поздно), то глубина заделки в почву - 4 см и почву не уплотнять; если сеется весной, глубина заделки - 0,5 см и почву уплотнять. Сеять рядками с расстоянием между ними 12 см. Семена перед высевом замочить в зольном растворе на 2 суток, меняя раствор (раствора 50% - "только-только покрывает"). Перед высадкой просушить, можно добавить мела для визуализации семян. Для укропа годятся все рекомендации - применимые для посадки моркови .

Уборка и хранение укропа

Убирать после схода росы, при заготовке зеленого укропа срезать "елочки" все время или сразу весь урожай. Сушить в тени, часто вороша. Наиболее оптимальная заготовка "зонтиков" в стадии их восковой спелости, когда наблюдается завязывание семян. Зонтики связывать в пучки и подвешивать в затемненном месте, где они могут храниться довольно долго. Можно заморозить укроп и хранить в морозилке холодильника.

 



На главную