Как сажать петрушку. Выращивание и уход за петрушкой на даче

 

olisher 2 апреля, 2014 - 16:19

Решили посадить петрушку на даче. А как же без нее? А что в супчик?

Петрушка среди пряностей занимает одно из ведущих мест. Это двухлетнее растение, которое относится к семейству зонтичных. Родина – Средиземноморье.

Петрушку любят выращивать за то, что в ее листьях и корнях содержится огромное количество витаминов, минеральных солей, лечебных масел. Она имеет приятный вкус и нежный аромат.

Поэтому ее широко используют в кулинарии, медицине, косметологии. Используют не только листья и корни, а и семена.

Петрушку заготавливают на зиму. Ее листья сушат, солят, замораживают, а корни хранят в погребах, холодильниках.

Выращивают петрушку двух видов: корневую и листовую. Листовую различают: обыкновенную и кудрявую. У корневой петрушки в первый год формируется мощный мясистый корень, а в листовой – более мощная листовая розетка.

Петрушку можно выращивать не только на грядках, но и теплице и даже на подоконнике. Чтобы ее вырастить, надо знать следующее:

  • петрушка – холодостойкое растение. Всходы выдерживают температуру до минус 8 градусов по Цельсию. Это значит, что ее можно сеять очень ранней весной, также можно на зиму (в начале октября);
  • петрушка – светолюбивое растение, но любит слегка затемненные участки;
  • петрушка любит богатую перегноем почву, рыхлую, увлажненную. Не любит глинистых земель;
  • лучшие предшественники петрушки на месте посева – это капуста, огурцы, пропашные культуры;
  • петрушка отзывчива к удобрениям: вносят навоз, двойной суперфосфат, калийную соль в почву осенью под перекопку, а ранней весной – фосфорные, калийные удобрения. Добавляют аммиачную селитру или мочевину;
  • петрушку сеют рядами с расстоянием между ними в 30 см и на глубину 1-1,5 см. Перед весенним посевом семена можно замочить, тогда всходы появятся раньше. Перед осенним посевом этого делать не надо;
  • всходы петрушки появляются на 15-20 день. Прореживать ее нужно на расстоянии 5 см. На протяжении лета петрушку нужно пропалывать от сорняков, рыхлить землю, удобрять;
  • петрушку следует оберегать от болезней и вредителей.

Соблюдая эти правила вы получите отменный урожай петрушки всем соседям на зависть и себе в гордость!

 



На главную