Сад и огород

 

Наиболее часто используемые для выращивания сорта петрушки такие: Обыкновенная листовая, Бордовикская (хорошо хранится), Урожайная, Сахарная (плохо хранится, но хорошо растет в парниках и теплицах), Ткачирули потловани.

Петрушка - это двухлетнее светолюбивое растение, семена ее годятся для посадки только два-три года после сбора. Есть корневая петрушка (Сахарная, Урожайная) и листовая (Обыкновенная, Кучерявая). Хорошо выращивается зимой на зелень из корнеплодов в ящике на окнах или форсированным методом высадки.

На огороде ее можно совмещать с морковью, спаржей, помидорами и другими овощами.

Подготовка грунта: рано весной подкормить, внеся в почву 20 г аммиачной селитры, растворенной в ведре воды.

Лучшие сроки посева петрушки

Здесь можно использовать три варианта: первый - в первой декаде августа (глубина высева 2-3 см); второй - подзимний, перед морозами (глубина 0,5-1 см); третий - рано весной (глубина 1-2 см). Высевать можно и так называемым конвейером, с интервалом в две недели до самой осени.

Высадка в грунт: семена сохраняют всхожесть 2-3 года. Есть два метода посадки петрушки: обычной всхожести и форсированной (быстрой) всхожести.

Обычный: замочить семена на 48 часов в зольном растворе (влаги 80-100%) с последующим проращиванием "в тряпочке" в течение 5-6 часов; подсушить и после чего высеять в уплотненную и увлажненную землю с междурядьями 12-15 см; после посева землю опять уплотнить.

Форсированный (прорастает за несколько часов): замочить семена в молоке, посыпать увлажненную землю (канавку) трижды с интервалом 10-20 минут тщательно размолотой негашеной известью, посеять семена, вспрыснуть водой, присыпать землей, уплотнить - всходы обычно появляются через несколько часов.

После высадки мульчировать перегноем или накрыть пленкой.

Уход и уборка

Последующий уход: всходы должны появиться на 18-20 день (обычный посев). Прорвать с интервалом 3-4 см. Землю постоянно рыхлить после дождей. Неплохо поливать вечерами грядку, но вообще петрушка не очень требовательна к поливам.

Уборка и хранение: с целью заготовки на зелень - регулярно срезать листья и сушить в затемненном месте. При желании сохранить корнеплоды: выкопать, промыть, просушить, Удалить листья, уложить в ящики с влажным песком. Полная аналогия с хранением моркови. Можно хранить и с ботвой - не обрезать листьев. Лучший температурный режим - около 0° С.

 



На главную